Serveur / Serveuse de restaurant (H/F)

Situé au c?ur du village de Chenonceaux, à 400 mètres du Château de Chenonceau, notre établissement de charme a été construit au XVIIIème siècle.

Hôtel Restaurant *** Recherche serveur/serveuse pour compléter son équipe.
Vous servez 45 couverts par service.
Formation au poste possible en interne pour les débutants/tes :

MISSIONS :
- Mise en place de la salle de restaurant
- Accueil des clients
- Service et débarrassage des assiettes
- Effectuer l'entretien du restaurant
- Prise de commande (selon votre expérience sur la poste)

CONDITIONS DE TRAVAIL :
- Restaurant ouvert du lundi au dimanche
- 2 jours de repos consécutifs
- Horaires continus

Horaires : 35H Travail le week-end

Compétences

• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
• Règles et consignes de sécurité - Souhaité
• Lecture de plan de salle - Souhaité
• Anglais B2 minimum - Souhaité
• Typologie du client - Souhaité
• Accueillir le client et l'installer - Souhaité
• Prendre une commande client - Souhaité
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Souhaité
• Effectuer le service des plats à table - Souhaité
• Saisir une commande sur informatique - Souhaité
• Nettoyer une salle de réception - Souhaité
• Réaliser un service en salle - Souhaité
• Identifier, traiter une demande client - Souhaité
• Assurer un service après-vente - Souhaité
• Développer et fidéliser la relation client - Souhaité
• Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Horaire de 11,52 Euros sur 12 mois