Serveur/serveuse de restaurant (H/F)

Le Mercure Hotel Bastia Biguglia 4**** recrute à compter du 01 septembre un serveur/ serveuse.
Vous devrez veiller au bon déroulement du service sur l'ensemble des tables.
Vous ferez le service à table et le débarrassage.
Lors de la mise en place des tables, vous vérifiez que rien ne manque ; au moment du service, vous devrez,
bien connaître la carte et les plats pour être en mesure de répondre aux questions des clients .
À la fin du repas, vous vous assurez de la satisfaction des clients.

Horaires : 39H Travail en horaires décalés

Compétences

• Techniques de port de plateaux/plats - Exigé
• Techniques de dressage de table - Exigé
• Utilisation de matériel de bar - Exigé
• Accueillir le client et l'installer - Exigé
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Exigé
• Préparer des boissons chaudes ou froides - Exigé
• Évacuer, recycler des déchets, des produits - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Mensuel de 1956,00 Euros sur 12 mois