Serveur / Serveuse de restaurant (H/F)

La Résidence *** Archipel recherche un(e) Chef de rang confirmé(e) H/F
Rattachement hiérarchique interne : Responsable de restauration

Venez vivre une expérience et trouvez le challenge à la hauteur de vos attentes, dans une entreprise en pleine croissance, vous serez accompagné(e) par une équipe dynamique et bienveillante. Il est temps de nous rejoindre ! Envoyez-nous votre CV et Lettre de motivation.

Nous proposons un restaurant de type Bistro de 70 couverts avec terrasse piscine et intérieur climatisé, cuisine à l'ardoise les midis, petites faim au bar l'après-midi et ouvert le soir en WE uniquement (vendredi et samedi ). Notre restaurant reste fermé le soir en semaine, ce qui offre plus de possibilités pour votre vie privée, sauf pour quelques cocktails ou événements particuliers dans l'année.

VOTRE MISSION :
Vous participez au Bar
Vous tenez un rang
Vous proposerez des nouvelles idées
Vous veillez au bon approvisionnement du bar et du restaurant
Vous veillez au respect des fiches techniques, des règles d'hygiène et de sécurité
Vous ferez respecter une parfaite hygiène et les normes HACCP.
Et surtout vous ferez du service avec passion et amour pour satisfaire nos clients !!!

PROFIL RECHERCHE
Vous aimez le service
Vous êtes motivé(e) à nous aider et nous faire avancer

Rotation Week end.
Salaire + avantage nourriture + prime d'intéressement + prime d'ancienneté
Expérience réussie sur poste équivalent ( hôtel, résidence)

Horaires : 39H Travail le week-end

Compétences

• Accueillir le client et l'installer - Souhaité
• Effectuer le suivi des réservations - Souhaité
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Souhaité
• Effectuer le service des plats à table - Souhaité
• Procéder à l'encaissement - Souhaité
• Communiquer à l'oral en langue étrangère - Souhaité
• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles - Souhaité
• Gérer une situation conflictuelle - Souhaité
• Communiquer avec l'équipe de salle - Souhaité

Langues

Anglais - Souhait?

Qualités professionnelles

Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Horaire de 12,00 Euros à 13,00 Euros sur 12 mois