Serveur / Serveuse de restaurant (H/F)

Le restaurant le Comptoir des Docks, véritable restaurant à plancha, a besoin de toi.
On recrute un(e) serveur(se), parce que cuisiner de bon plats c'est bien, mais pouvoir les servir correctement avec le sourire c'est mieux.
Tu connais et tu aimes ton métier? Rejoins-nous!

Tu es : expérimenté, disponible, souriant, accueillant, organisé, rigoureux, rapide, réactif, et tu as l'esprit d'équipe?
C'est toi que l'on cherche.

Travail sur les services du midi du lundi au samedi, et un peu de services le soir.

Les missions : mise en place avant le service, prise de commandes, service, débarrassage; nettoyage de la salle en fin de service et préparation du service suivant .
Il faudra appliquer la méthode de travail du Comptoir des Docks.

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
• Techniques de port de plateaux/plats - Souhaité
• Techniques de service à l'assiette - Souhaité
• Techniques du service en salle - Souhaité
• Lecture de plan de salle - Souhaité
• Techniques de service des plats - Souhaité
• Techniques de dressage de table - Souhaité
• Utilisation de matériel de bar - Souhaité
• Utilisation de caisse informatisée - Souhaité
• Accueillir le client et l'installer - Souhaité
• Effectuer le suivi des réservations - Souhaité
• Prendre une commande client - Souhaité
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Souhaité
• Effectuer le service des plats à table - Souhaité
• Préparer des boissons chaudes ou froides - Souhaité
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
• Procéder à l'encaissement - Souhaité
• Communiquer à l'oral en milieu professionnel - Souhaité
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles - Souhaité
• Mémoriser des informations - Souhaité
• Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour - Souhaité
• Communiquer avec l'équipe de salle - Souhaité
• Enregistrer et traiter les réclamations des clients et bénéficiaires - Souhaité
• Veiller à la satisfaction du client - Souhaité

Rémunération Selon profil