Serveur / Serveuse de bar

Le Bar-tabac le royal à Amboise recrute un(e) serveur/se à temps partiel dans le cadre d'un changement de propriétaire à compter du 1/09/23. Prise de poste dès que possible.

PROFIL RECHERCHE :
- Débutant(e) ou confirmé(e) en service ? Venez rejoindre notre équipe dynamique dans une ambiance conviviale.
- Vous êtes souriant(e), avez une bonne présentation, aimez le contact avec les clients, êtes dynamique et avez envie d'apprendre ? Ce poste est fait pour vous !

MISSIONS :
- Accueillir les clients
- Prendre les commandes et effectuer le service au bar et en salle
- Effectuer les encaissements
- Entretenir le bar et effectuer la plonge
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité
- Gérer les stocks (selon expérience sur le poste)

CONDITIONS DE TRAVAIL :
- Bar ouvert du mardi au dimanche de 6h30 à 21h (fermé le lundi)
- Repos le lundi et un jour en semaine à déterminer
- Horaires de travail à déterminer selon vos impératifs et l'équipe en poste (planning tournant)
- Travail le samedi et dimanche par roulement
- Possibilité de contrat d'apprentissage

Horaires : 25H Station debout prolongée

Compétences

• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
• Règles de tenue de caisse - Souhaité
• Utilisation de matériel de bar - Souhaité
• Accueillir le client et l'installer - Souhaité
• Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine - Souhaité
• Prendre une commande client - Souhaité
• Contrôler l'état des stocks - Souhaité
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Souhaité
• Effectuer le service des plats à table - Souhaité
• Gérer une caisse - Souhaité
• Préparer des boissons chaudes ou froides - Souhaité
• Réaliser un service au bar - Souhaité
• Réaliser un service en salle - Souhaité
• Définir des besoins en approvisionnement - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
• Identifier, traiter une demande client - Souhaité
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
• Communiquer avec l'équipe de salle - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Rémunération Horaire de 11,52 Euros sur 12 mois