Serveur / Serveuse de bar-brasserie

Fabricant de bières d'excellence depuis plus de 30 ans, chez nous ça brasse, et pas du vent !

Notre enseigne « 3 Brasseurs » est portée par un concept fort et des personnes passionnées. Notre réussite, nous la devons à une longue tradition culinaire et un parfait savoir-faire de la bonne bière. Sur les tables, vous retrouverez des plats très gourmands, basés sur des recettes typiques du Nord et bien-sûr, notre bière maison brassée sur place.

Vos missions :
-Accueil et placement des clients dans le restaurant
-Conseil client grâce à une bonne maîtrise de la carte lors de la prise de commandes
-Mise en avant de nos bières artisanales au c?ur de votre argumentaire commercial
-Veille au bon déroulement du repas grâce à un comportement exemplaire et à vos visites de courtoisie
-Prise en charge des encaissements de votre rang, responsabilité de votre caisse et de sa clôture
-Mise en place, entretien courant et réapprovisionnement du bar et de la salle en cas de besoin


horaires:11h30-15h30/18h30-23h ou 10h30-18h du lundi au dimanche.
planning "sur mesure"

salaire: SMIC garanti au min ou 7% du chiffre d'affaire non plafonné

Horaires : 35H Travail le week-end

Compétences

• Techniques de comptage - Exigé
• Procédures d'encaissement - Exigé
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Exigé
• Techniques de mémorisation - Exigé
• Règles de tenue de caisse - Exigé
• Législation des vins et spiritueux - Exigé
• Techniques de port de plateaux/plats - Exigé
• Utilisation de matériel de bar - Souhaité
• Accueillir le client et l'installer - Exigé
• Prendre une commande client - Exigé
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Exigé
• Effectuer le service des plats à table - Exigé
• Gérer une caisse - Exigé
• Saisir une commande sur informatique - Exigé
• Nettoyer une salle de réception - Exigé
• Préparer des boissons chaudes ou froides - Souhaité
• Réaliser un service en salle - Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
• Identifier, traiter une demande client - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Mensuel de 1747,20 Euros à 1900,00 Euros sur 12 mois selon profil et expérience