Serveur / Serveuse de bar-brasserie

Natifs de la Vallée de la Loire, nous avons créé Valley Bio car nous sommes avant tout profondément passionnés par notre belle région, ses producteurs emblématiques et leurs produits. L'équipe Valley Bio est en relation directe et étroite avec des vignerons au savoir-faire authentique tout en collaborant avec la nouvelle génération débordante d'idées novatrices.

Suite à l'ouverture de notre Bar à vin et boutique au mois de Juillet, nous recherchons une personne qualifiée ou souhaitant découvrir les métiers du service.
Idéalement passionné(e) par l'univers du vin ou ayant une formation et/ou expérience dans le domaine, votre candidature nous intéresse!
Nous proposons une sélection de vins de Loire Biologique, Biodynamique et Naturel.

Les responsabilités du poste :
- Organisation/Mise en place de la salle avant les services
- Élaboration de planches (charcuterie/fromage)
- Accueil et service des clients
- Rangement et entretien en fin de service
- Réapprovisionnement de l'espace boutique

En tant que jeune entreprise, nous espérons éventuellement rencontrer des personnes souhaitant s'investir pour le long terme dans notre structure, selon l'activité.

Ouverture de l'établissement du Mercredi au Dimanche - Prise de poste dès à présent.
Vous travaillerez le samedi 16h30-00h00 environ (jusqu'à fermeture de l'établissement) et le dimanche de 9h00 à 13h00.

Horaires : 36H Travail le week-end

Compétences

• Accueillir le client et l'installer - Exigé
• Prendre une commande client - Exigé
• Effectuer le service des plats à table - Souhaité
• Préparer des boissons chaudes ou froides - Souhaité
• Réaliser un service au bar - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Horaire de 11,57 Euros sur 12 mois