Serveur / Serveuse de bar-brasserie

2 POSTES A POURVOIR CDD 3 MOIS RECONDUCTIBLE 35H

Serveur au comptoir du bar, peut-être amener à servir les repas.
Le poste de 35h semaine du Lundi au Samedi 9h-15h ou 15h-21h modifiable suivant saison.
Il faudra également veiller à la propreté de lieux (bar, restaurant, WC, terrasse...).
Gestion des stocks, pré-commande. ...

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
• Règles de tenue de caisse - Souhaité
• Techniques de port de plateaux/plats - Souhaité
• Accueillir le client et l'installer - Exigé
• Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine - Souhaité
• Prendre une commande client - Exigé
• Contrôler l'état des stocks - Souhaité
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Souhaité
• Effectuer le service des plats à table - Exigé
• Gérer une caisse - Souhaité
• Préparer des boissons chaudes ou froides - Exigé
• Réaliser un service au bar - Exigé
• Réaliser un service en salle - Souhaité
• Définir des besoins en approvisionnement - Souhaité
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
• Identifier, traiter une demande client - Souhaité
• Communiquer à l'oral en langue étrangère - Souhaité
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Exigé
• Gérer une situation conflictuelle - Souhaité
• Changer un fût - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Horaire de 11,52 Euros à 15,00 Euros