Serveur / Serveuse de bar-brasserie

La maison se compose du restaurant "Le Georges" couronné par une étoile au Guide Michelin depuis 2009, d'une brasserie "La Cour", d'un bar lounge "Le madrigal", d'un SPA, d'un salon de coiffure haut de gamme et de salons.

Nous avons à coeur de préserver l'âme, l'esprit de famille et l'engagement qui anime chacun des collaborateurs qui par leur professionnalisme distingue notre belle maison.

La maison Le Grand Monarque (hôtel/SPA 4*, brasserie, restaurant étoilé, ...) 50 ans de passion familiale recherche son(a) serveur(se).

La brasserie « la Cour » classée une toque au guide Gault et Millau recherche son futur talent.

Vous évoluerez dans une atmosphère à la fois conviviale et raffinée

Sous la responsabilité du maitre d'hôtel vous serez notamment en charge :
- d'assurer la mise en place et le débarrassage des tables,
- d'effectuer le suivi des tables
- d'accueillir les clients et pendre les commandes
- d'expliquer le menu du jour et les suggestions en tenant compte des directives de la cuisine
- de présenter les plats
- de s'assurer de la propreté de son rang et du respect des normes d'hygiène

Profil recherché:

- expérience minimale d'un an

- CAP/BP service demandé

- connaissances des règles d'hygiène HACCP

- la maîtrise de l'anglais serait un atout

- bonne présentation

En nous rejoignant vous vivrez une expérience enrichissante et complète.

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Horaires : 39H Station debout prolongée

Compétences

• Accueillir le client et l'installer - Souhaité
• Prendre une commande client - Souhaité
• Effectuer le service des plats à table - Souhaité
• Préparer des boissons chaudes ou froides - Souhaité
• Réaliser un service au bar - Souhaité

Langues

Anglais - Souhait?

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération selon profil