Serveur / serveuse de bar-brasserie (H/F)

Hôtel 3 étoiles - restaurant Noemys Gradignan
Établissement de 40 chambres avec un restaurant d'une centaine de couverts
Cuisine type brasserie
Horaires d'ouvertures du Lundi au samedi

sous la responsabilité du responsable de salle et des chefs de rangs
- Accueille les clients de l'hôtel et du restaurant en étant chaleureux et souriant,
- Participe consciencieusement à la mise en place de la salle de restaurant, des salles de réunion, et au dressage du couvert,
- Effectue la liaison entre la salle et la cuisine en veillant à la qualité du service offert au client,
- Effectue le service en salle de façon souriante et professionnelle en ayant une bonne connaissance des produits proposés,
- Est a l'écoute du client, et prend note de leurs remarques afin d'adapter au mieux l'offre globale restauration à la demande des clients,
- Informe son supérieur hiérarchique de toutes les observations émises par les clients,
- Entretien la salle de restaurant, le bar, et les salles de réunion avec un souci d'hygiène et de pérennisation des installations,
- Prends, si besoin est, les commandes des clients en ayant une démarche commerciale active lors de la présentation de la carte,
- Émets les factures clients et gère leurs encaissements si besoin est,
- Est polyvalent dans son service et dans tous les services de l'hôtel,
- Et plus généralement, effectue toutes les tâches liées à la vie d'un restaurant,
- Les compétences et les aptitudes requises seront notamment les suivantes :
- Le sens de l'accueil, Le goût du travail soigné, La rigueur dans le travail,,La disponibilité, L'autonomie
poste à prendre rapidement- fermeture dimanche et samedi soir

- Repas en avantage et nature
- Mutuelle d'entreprise
- Programme de formation eco-responsable sur 5 ans débuté depuis 2 ans
- Conditions préférentielles pour séjourner dans les hôtels & résidences du groupe
- Avantages préférentiels sur la plateforme HelloCSE

Horaires : 39H Travail en journée

Compétences

• Accueillir le client et l'installer - Souhaité
• Prendre une commande client - Souhaité
• Effectuer le service des plats à table - Souhaité
• Préparer des boissons chaudes ou froides - Souhaité
• Réaliser un service au bar - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Mensuel de 1999,00 Euros à 2000,00 Euros sur 12 mois