Serveur/ Serveuse bar restaurant (H/F)

Nous recherchons 2 serveurs(ses) pour restaurant à Allinges de petite structure (35places)
Un poste pour les services du midi :
Vous aurez à faire le réassort boissons, ménage et mise en place du bar et de la salle ainsi que le service.
Vous aurez également à faire de l'encaissement.
Un poste pour les services du soir:
Vous aurez à faire la mise en place de la salle et servir la clientèle du bar. Le service et l'entretien salle/bar si besoin.
Vous devez être disponible pour certaines soirées tardives mais ponctuelles (1 à 2 par mois) pour nos animations culinaires, spectacles, musique.
Pas de travail le dimanche.
Les horaires peuvent être aménagés différemment entre les futur(es) recruté(es)

Horaires : 30H Travail en horaires décalés

Compétences

• Techniques du service en salle - Souhaité
• Utilisation de matériel de bar - Souhaité
• Utilisation de caisse informatisée - Souhaité
• Accueillir le client et l'installer - Exigé
• Effectuer le suivi des réservations - Souhaité
• Prendre une commande client - Souhaité
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Exigé
• Effectuer le service des plats à table - Exigé
• Préparer des boissons chaudes ou froides - Souhaité
• Réaliser un service au bar - Souhaité
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
• Procéder à l'encaissement - Souhaité
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles - Souhaité
• Mémoriser des informations - Souhaité
• Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour - Souhaité
• Connaître les process d'ouverture et de fermeture de l'établissement - Souhaité
• Présenter la carte des vins, conseiller les clients sur l'accord mets/vin - Souhaité
• Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance - Souhaité
• Veiller à la satisfaction du client - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Mensuel de 1603,00 Euros à 1923,00 Euros sur 12 mois