Serveur/Serveuse au Restaurant "La Bourse" Saint Junien (H/F)

Si vous êtes passionné(e) par le milieu de la restauration, que vous avez un sens aigu du service à la clientèle et que vous souhaitez rejoindre notre équipe dans un cadre convivial et familiale, nous serions ravis de vous rencontrer. Veuillez envoyer votre CV et une lettre de motivation à fgrassian@aboffice.fr en précisant "Candidature pour le poste de Serveur/Serveuse au Restaurant La Bourse" dans l'objet de l'e-mail.

Situé au c?ur de Saint-Junien, en Haute-Vienne, le restaurant "La Bourse" recrute pour compléter et venir renforcer son équipe déjà en place, un serveur/serveuse pour un contrat CDI de 39h hebdomadaires, à compter du mois d'octobre 2023 pour un salaire net de 1400 euros/mois.

2 journées de repos consécutives, le dimanche et le lundi, travail en coupure midi et soir le reste de la semaine.

Notre équipe composée de Sandrine, Remi en salle, Richard et Olvido en cuisine travaillent ensemble pour offrir à nos clients une prestation de grande qualité.

Description du poste :
En tant que serveur/serveuse au restaurant "La Bourse," vous jouerez un rôle essentiel auprès de nos clients. Vous serez responsable de prendre les commandes, de servir les repas et les boissons, de répondre aux questions des clients, et de veiller à ce que chaque visite soit une réelle satisfaction.
Responsabilités :
- Accueillir les clients à leur arrivée et les conduire à leur table.
- Présenter notre menu et conseiller nos plats et boissons.
- Prendre les commandes avec précision et les transmettre efficacement à la cuisine.
- Servir les plats et les boissons de manière professionnelle et courtoise.
- Répondre aux besoins spécifiques des clients, notamment en tenant compte des allergies alimentaires et des préférences.
- Maintenir la propreté des tables et de la salle de restaurant.
- Gérer les transactions et les paiements avec exactitude.
- Travailler en équipe pour assurer un service fluide et efficace.

Exigences :
- Une expérience antérieure en tant que serveur/serveuse est un plus.
- Connaissance des menus, des plats et des boissons est souhaitable.
- Excellentes compétences en communication et sens du service client.
- Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique.
- Endurance pour rester debout pendant de longues périodes.
- Esprit d'équipe et attitude positive.

Rémunération & Conditions de travail :
- Poste à temps plein 39 heures par semaine
- Possibilité d'heures supplémentaires en fonction de la saison.
- Salaire 1935 euros brut.
- Ambiance de travail conviviale au sein d'une équipe motivée.

Horaires : 39H Travail en journée

Compétences

• Techniques de port de plateaux/plats - Exigé
• Techniques de dressage de table - Exigé
• Utilisation de matériel de bar - Exigé
• Utilisation de caisse informatisée - Exigé
• Accueillir le client et l'installer - Exigé
• Préparer, assembler des plats simples - Exigé
• Effectuer le suivi des réservations - Exigé
• Prendre une commande client - Exigé
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Exigé
• Effectuer le service des plats à table - Exigé
• Préparer des boissons chaudes ou froides - Exigé
• Réaliser un service au bar - Exigé
• Évacuer, recycler des déchets, des produits - Exigé
• Procéder à l'encaissement - Exigé
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Exigé
• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles - Exigé
• Mémoriser des informations - Exigé
• Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour - Exigé
• Communiquer avec l'équipe de salle - Exigé
• Présenter la carte des vins, conseiller les clients sur l'accord mets/vin - Exigé
• Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance - Exigé
• Veiller à la satisfaction du client - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 1950,00 Euros sur 12 mois