Serveur / Serveurse en restauration traditionnelle (H/F)

Notre restaurant, aux coutumes traditionnelles, confectionnant des plats avec le plus grand soin, à base de produits frais et de saison, recrute un serveur / une serveuse expérimenté(e).

Toujours muni(e) d'un sourire et de gentillesse, venez travailler dans une ambiance familiale et conviviale !

- Vous avez le sens des responsabilités
- Vous savez prendre des initiatives
- Vous savez anticiper et répondre aux besoins des clients
- Vous savez travailler en équipe et en collaboration avec l'équipe cuisine

Horaires du restaurant et plages de travail :
- Le midi du lundi au samedi : 12:00 - 14:00. Période de travail de 11h à 15h (pause de 11h30 à 12h)
- Le soir du mardi au vendredi : 12:00 - 14:00 / 19:00 - 21:30. Période de travail de 18h30 à 22h30 (23h le vendredi)
Un soir de repos dans la semaine

Le poste est à pourvoir immédiatement.
Une période d'immersion peut être mise en place avant la prise de poste, afin de vous permettre de voir le restaurant et le rythme de travail.

Horaires : 35H Travail le samedi

Compétences

• Techniques de service à l'assiette - Souhaité
• Carte des vins - Souhaité
• Techniques de service à l'anglaise - Souhaité
• Techniques de service à la française - Souhaité
• Accueillir le client et l'installer - Souhaité
• Prendre une commande client - Souhaité
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Souhaité
• Effectuer le service des plats à table - Souhaité
• Nettoyer une salle de réception - Souhaité
• Réaliser un service en salle - Souhaité
• Identifier, traiter une demande client - Souhaité
• Présenter et valoriser un produit ou un service - Souhaité
• Assurer un service après-vente - Souhaité
• Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Horaire de 11,76 Euros