Serveur(se)/ vendeur(se) (H/F)

Vous intégrez notre équipe composé de 10 personnes,

Vous êtes amené(e) à effectuer les mise en place avant service,
Prendre un rang durant le service.
Prendre des réservations, et dans un second temps vous serez formé(e) à l'encaissement au magasin.

Le nettoyage de la salle et des locaux fait également partie du poste.

L'établissement est ouvert tout au long de l'année du mardi au jeudi le midi et du vendredi au dimanche midi et soir.

Nous avons également 2 périodes de fermetures annuelles de début novembre à fin novembre et de fin mai à fin juin ce qui représente 7 semaines de congés annuels.

Horaires : 39H Travail en journée

Compétences

• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Exigé
• Caractéristiques des vins et spiritueux - Exigé
• Lecture de plan de salle - Exigé
• Utilisation de matériel de bar - Exigé
• Utilisation de caisse informatisée - Exigé
• Accueillir le client et l'installer - Exigé
• Préparer, assembler des plats simples - Exigé
• Effectuer le suivi des réservations - Exigé
• Prendre une commande client - Exigé
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Exigé
• Effectuer le service des plats à table - Exigé
• Préparer des boissons chaudes ou froides - Exigé
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
• Évacuer, recycler des déchets, des produits - Exigé
• Procéder à l'encaissement - Exigé
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Exigé
• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles - Exigé
• Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour - Exigé
• Communiquer avec l'équipe de salle - Exigé
• Enregistrer et traiter les réclamations des clients et bénéficiaires - Exigé
• Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance - Exigé
• Veiller à la satisfaction du client - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Rémunération Mensuel de 2100,00 Euros à 2300,00 Euros sur 12 mois