SERVEUR(SE) TEMPS PARTIEL LE GAVROCHE (H/F)

Restaurant sympathique pour clients sympathiques

*** CDI TEMPS PARTIEL A POURVOIR DES A PRÉSENT *** Restaurant fermé le Dimanche et le Lundi

Vous travaillerez les mardi, mercredi et jeudi soir. 19h00 - 23h00
Vous pourrez être amené à travailler occasionnellement certains midis et week-end selon l'activité.

Restaurant avec une cuisine bistronomique recherche son/sa serveur/se : l'expérience prime sur le diplôme. Vous êtes attentif(ve) au bien-être des clients.
Une expérience en tant que "runner" en brasserie et à l'étranger serait un plus.

Vous mettez votre décontraction à recevoir les clients comme des amis, les traiter avec les meilleurs égards.

Clientèle épicurienne : hommes d'affaires le midi, retraités et familles les soirs et week-ends, beaucoup de résidents secondaires étrangers.

Horaires : 15H Autre

Formations

CAP, BEP et équivalents - Souhait?

Compétences

• Techniques de comptage - Exigé
• Caractéristiques des vins et spiritueux - Exigé
• Techniques de mémorisation - Exigé
• Techniques de dressage de table - Exigé
• Anglais B2 minimum - Exigé
• Accueillir le client et l'installer - Exigé
• Préparer, assembler des plats simples - Souhaité
• Prendre une commande client - Exigé
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Exigé
• Effectuer le service des plats à table - Exigé
• Saisir une commande sur informatique - Exigé
• Nettoyer une salle de réception - Exigé
• Réaliser un service en salle - Exigé
• Identifier, traiter une demande client - Exigé
• Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour - Exigé
• capacité d'analyse et gestion des priorités - Souhaité
• connaissance du "bien manger" - Souhaité
• gestion du stress - Souhaité
• très bon sens relationnel - Souhaité

Langues

Anglais - Souhait?

Qualités professionnelles

Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Horaire de 11,52 Euros