SERVEUR RUNNER / ZOLA! / PARIS02 / CDI TEMPS PLEIN

Le restaurant Zola cherche un Serveur pour renforcer son équipe.

Situé dans les passages parisiens nous cultivons la Dolce Vita en mettant la gastronomie italienne à l’honneur.
Nous sommes une équipe de passionée et avons a coeur de partager notre savoir faire
 
Vos mission principales seront :
* Préparer et dresser les tables avant chaque service ;
* Accueillir les clients et les accompagner jusqu’à leur table ;
* Présenter les menus et faire des suggestions, puis noter les commandes ;
* Conseiller et informer les clients, communiquer certaines spécificités à la cuisine (allergies, demandes spéciales, etc.) ;
* Servir les plats ;
* Débarrasser les assiettes une fois les plats terminés ;
* Présenter l’addition, encaisser et raccompagner les clients jusqu’à la sortie ;
* Veiller à la propreté du restaurant ;

 
Les qualités recherchées sont :
* Le sens de l’organisation et la rigueur dans le travail ;
* Le sens du relationnel et le goût pour les échanges et la communication (avec les clients, mais aussi en interne avec les autres serveurs et la cuisine) ;
* Le goût pour le travail collectif, car la restauration se pratique en équipe ;
* La connaissance des normes d’hygiène et de sécurité et leur mise en application ;
* Le respect de la propreté et le goût pour le travail soigné ;
* La capacité à mémoriser facilement et en un temps très court, pour se souvenir des plats et des suggestions ;