SERVEUR RUNNER / LA PARISIENNE / SURESNES / CDI TEMPS PLEIN

Aux allures d'un bistrot parisien, "La Parisienne" propose une cuisine moderne fait maison, dans un cadre chaleureux. 


Style de cuisine : Moderne Française, influence Alain Ducasse, Influence Asiatique et méditéranéene.
Clientèle composée principalement d'habitués, le midi clientèle de bureau.

Le chef en cuisine réalise le travail de recherche de la carte, tous est fait maison, des choses à partager au desserts.
Carte de saison, les plats sont savoureux, simples et présentés de façon bistronomique.

service des clients en salle, accueil et envoie des plats.

Salaire selon experience et attente

Rigoureux, honnête, souriant, motivé, autonome.

De préférence habitant à proximité.

Une expérience du métier serait la bienvenue mais, nous ne sommes pas fermés aux débutants, il y a un début à tout, mais nous attendons de toi une certaine motivation, et une ponctualité irréprochable.
 
* préparer et dresser les tables avant chaque service
* accueillir les clients et les accompagner jusqu’à leur table ;
* présenter les menus et faire des suggestions, puis noter les commandes ;
* conseiller et informer les clients, communiquer certaines spécificités à la cuisine (allergies, demandes spéciales, etc.) ;
* servir les plats
* débarrasser les assiettes une fois les plats terminés ;
* présenter l’addition, encaisser et raccompagner les clients jusqu’à la sortie
* Veiller a la propreté du restaurant

 
* le sens de l’organisation et la rigueur dans le travail ;
* le sens du relationnel et le goût pour les échanges et la communication (avec les clients, mais aussi en interne avec les autres serveurs ou la cuisine) ;
* le goût pour le travail collectif, car la restauration se pratique en équipe ;
* la connaissance des normes d’hygiène et de sécurité et leur mise en application ;
* le respect de la propreté et le goût pour le travail soigné ;
* la capacité à mémoriser facilement et en un temps très court, pour se souvenir des plats et des suggestions ;