Serveur Runner (H/F)

Le rôle du runner, aussi appelé commis de salle, consiste à transporter les plats et boissons de la cuisine à la table du client. Les runners doivent connaître les plats, ainsi que les numéros de table afin de servir le bon client et éviter les confusions

Missions :
Mise en place
* Dresser et débarrasser les tables
* Mettre en place des consoles de service
*Service
* Effectuer le service
* Assurer la liaison entre la cuisine et les tables des clients pour apporter les mets
* Assurer le renouvellement du pain, des boissons
* Débarrasser les tables
* Être à l'écoute du client et répondre à ses demandes (sel, poivre, huile, réchauffer un plat)
* Entretenir et nettoyer la salle
* Respecter les normes d'hygiène et de qualité propre à la profession
* Ranger les ustensiles en fin de service
* Mettre la salle en ordre à la fin du service
* Nettoyer les tables entre chaque client

Horaires : 40H Travail en journée

Compétences

• Accueillir le client et l'installer - Souhaité
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Souhaité
• Effectuer le service des plats à table - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Mensuel de 2200,00 Euros à 2400,00 Euros sur 12 mois