Serveur restaurant (H/F)

Le Domaine du Cros d'Auzon est un site d'AESIO SANTE, acteur engagé de l'économie sociale et solidaire/ à but non lucratif.
Nous accompagnons des personnes en situation de handicap au travers des activités de service en restaurant et hôtellerie.
Sa structure touristique est composée d' un hôtel*** , un restaurant, une salle de séminaire et d'un camping****.
Nous recrutons un serveur pour compléter l'équipe du restaurant.

Rattaché(e) au Responsable de salle, vous effectuez le service depuis la préparation de la salle et de la terrasse du restaurant jusqu'à l'encaissement et le nettoyage final. Vous encadrez 2 personnes handicapées.

- CDD 35h à pourvoir toute suite.
- horaire en coupure ;



Missions principales :
- Vous assurez un accueil et un service professionnel, pour une clientèle de particuliers, groupes, séminaires et vacanciers
- Vous contribuez à la pleine satisfaction et à la fidélisation de la clientèle ;
- Vous appliquez les règles commerciales et de ventes de l'établissement ;
- Vous assurez également des travaux de mise en place et de ménage des espaces publiques du restaurant.

Profil recherché :
- Diplômé(e) en hôtellerie ou expérience en restauration traditionnelle souhaitée
- Bonne connaissance des règles d'accueil et de service en restauration traditionnelle ;
- Avoir le sens du client et l'esprit d'équipe ;
- Volontaire et respectueux (se) des consignes ;
- Souci permanent du détail et du client
- Présentation et tenue soignée

Horaires : 35H Travail le week-end

Compétences

• Accueillir le client et l'installer - Exigé
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Exigé
• Effectuer le service des plats à table - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Mensuel de 1799,00 Euros à 1850,00 Euros sur 12 mois