Description du poste
Le chef de rang, sous l'autorité du maître d'hôtel, est principalement chargé d'accueillir et servir les clients à l'occasion des différents services de restauration de l'établissement (petits déjeuners et room service, bar à cocktails, salon de thé, restaurant, réceptions et séminaires). A cet effet, il assure toutes les tâches inhérentes à cette mission (mise en place, gestion des stocks, commande du client, service, débarrassage, encaissement, vérification de la satisfaction du client, entretien et maintenance des installations, encadrement des commis et apprentis)
2 jours de repos consécutifs dimanche et lundi.
Mutuelle de base prise en charge par l'employeur
Prise de fonction : 1er octobre 2023
Horaires : 39H Travail en journée
Profil recherché
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Accueillir le client et l'installer - Souhaité
- Prendre une commande client - Souhaité
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Souhaité
- Effectuer le service des plats à table - Souhaité
- Réaliser un service en salle - Souhaité
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour - Souhaité
Rémunération 1700-1800 NETS