Serveur polyvalent H/F (H/F)

Vous avez toujours rêvé de travailler dans le monde de la gourmandise ?

Vous êtes souriant(e), dynamique, rigoureux(se), doté d'un excellent relationnel axé satisfaction client et qualité ?

Vous êtes débutants ou expérimentés dans le monde de la Restauration et souhaitez intégrer une entreprise qui a à c?ur d'accompagner et de faire évoluer ses salariés ?

Cette opportunité est faite pour vous

BALLANGER est une entreprise familiale proposant une variété de gourmandises réalisées dans le respect des recettes traditionnelles et authentique de la famille Ballanger.

Gaufres, crêpes, beignets et churros parés de chocolat, chantilly maison et/ou de fruits frais ; pommes d'amour, barbe à papa, berlingots, nougats et pralines Il y en a pour tous les goûts et pour toutes les générations.

En tant qu'employé(e) polyvalent(e) de restauration axé sur le service (H/F), vos principales missions seront :

1. SERVICE CLIENT

Préparer la terrasse avant le service

Accueillir et placer les clients

Présenter la carte et conseiller les clients

Prendre la commande des clients et en assurer le suivi

Assurer le service à table dans son intégralité

Être attentif aux besoins des clients tout au long du service

Débarrasser et redresser les tables

Présenter l'addition et gérer l'encaissement du client

Appliquer le protocole de vente Ballanger et faire vivre les valeurs de l'entreprise

Faire un effort de vente complémentaire

2. BAR

Préparer les boissons chaudes (chocolats chauds, café, etc.)

Préparer les boissons froides (smoothie, milk-shake, mocktails)

Réaliser les barbes à papa et préparer les glaces

3. ENTRETIEN ET HYGIÈNE

Assurer la propreté des espaces pour les clients et les collaborateurs

Procéder au nettoyage des machines

Maintenir l'espace de travail propre et ordonné

Appliquer les normes HACCP et s'assurer du suivi des DLC
Gérer la plonge en l'absence de plongeur

COMPÉTENCES REQUISES

Polyvalence et adaptabilité
Orientation client et sens du relationnel

Rapidité et gestion du stress

Savoir travailler en équipe avec le personnel du bar et de la cuisine pour la fluidité du service

Horaires variables : shift intermédiaire du matin ou du soir.

Deux jours de repos par semaine.

Niveau d'anglais requis : bon.

Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD

Salaire : 1 748,00? par mois

Programmation :

Disponible le week-end
Heures supplémentaires
Travail en soirée
Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications :

Heures supplémentaires majorées
Pourboires
Primes

Disponibilité:

Travail en soirée (Exigé)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 07/06/2023

Horaires : 35H Travail le week-end

Compétences

• Accueillir le client et l'installer - Exigé
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Souhaité
• Effectuer le service des plats à table - Exigé

Langues

Anglais - Exig?
Français - Exig?

Qualités professionnelles

Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 1750,00 Euros sur 12 mois