Serveur Confirmé ou Chef de Rang (H/F)

Le Château de Fontanges recherche son / sa prochain.e Serveur/euse confirmé(e) ou Chef de Rang !

Vous avez le goût du challenge, vous êtes reconnu.e pour votre dynamisme et vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et ambitieuse, alors vous êtes peut-être notre futur.e collaborateur/collaboratrice.

VOTRE MISSION
- Accompagner le client depuis son arrivée dans la salle jusqu'à son départ : placement, service, conseil ;
- Offrir au client un service chaleureux, professionnel, efficace et personnalisé constant afin de maximiser la satisfaction de notre clientèle ;
- Anticiper les demandes et les attentes des clients en les conseillant dans leur choix culinaire ;
- Prise en charge de la facturation et des encaissements ;
- Mise en place et nettoyage du restaurant.

Vos compétences
. Vous justifiez d'une première expérience dans la restauration
. Diplômé.e d'un CAP / BEP hôtellerie - restauration
. Connaissance des normes HACCP.

Vos forces
. Vous savez gérer la pression en toute circonstance et manager une « équipe avec diplomatie et bienveillance
. Vous êtes organisé.e et rigoureux.se
. Vous aimez travailler équipe
. You speak English! Vous maitrisez l'anglais !

*** plusieurs postes à pourvoir en CDI ou CDD selon vos disponibilités ***

Nous avons la possibilité de vous proposer un hébergement sur place

Horaires : 39H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Souhait?

Compétences

• Accueillir le client et l'installer - Exigé
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Exigé
• Effectuer le service des plats à table - Exigé
• Nettoyer une salle de réception - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Salaire selon expérience