Serveur-caissier prestations (H/F)

Le Crous de Lyon est un Etablissement Public Administratif qui a en charge la gestion des bourses sur critères sociaux, du logement social étudiant et de la restauration universitaire au profit des étudiants de l Académie de Lyon

Mission :
-Sous la responsabilité directe du Chef de cuisine
-Réalise la préparation, la livraison et si besoin le service des prestations (petit déjeuner, gouter), buffets de la structure.
-Aide le restaurant sur la période du service (caisse, remplissage des vitrines, ilot ).

Activités principales:
-Récupère les Bons de préparations des structures auprès de la personne en charge (DUG Adjointe),
-Préparation des commandes selon le bon de préparation.
-Livraison des commandes comme indiqué sur le bon de préparation.
-Dresse la prestation.
-Récupération du matériel.
-Peut être amené à faire du service lorsque la prestation sera demandée. Dans ce cas, il sera demandé de :
Dresser et servir les convives. Puis de nettoyer et remettre en état les lieux de consommation et de distribution.
-Réalisation de buffets.
-Peut être amené exceptionnellement à travailler certains soirs et Week end.

Compétences attendues :
-Relationnel, contact avec la clientèle
-Maîtrise des techniques du service à table et de l'accueil,
-Connaissance des arts et techniques de présentation des mets,
-Connaissance des règles d'hygiène, de santé et sécurité au travail et d'hygiène alimentaire en vigueur,
-Connaissance du fonctionnement des caisses.
-Autonome.

Horaires : 37H30 Travail en journée

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 1900,00 Euros à 1950,00 Euros sur 12 mois