Serveur Caissier en restauration_CROUS de Paris_site Dauphine (H/F)

Sous la responsabilité du Directeur d'unité de gestion :

-Participer à l'activité de restauration, de distribution et de maintien de l'état de propreté des locaux, mobiliers et matériels.
-Tenir une caisse, gérer le stock intermédiaire et le réassort du point de vente
-Accompagner la mise en place du plan de maîtrise sanitaire (PMS) et des règles HACCP afférentes

-Participer aux activités de préparations, fabrication et distribution de l'ensemble de la production : entrées, desserts, salades, sandwichs
-Exécuter les travaux de nettoyage des locaux et équipements de façon quotidienne (
-Veiller au ravitaillement des stands et vitrines de distribution pendant le service
-Tenir une caisse de point de vente

-Appliquer et respecter les règles d'hygiène (relevés de températures des vitrines) et de sécurité
-Veiller au bon état des locaux, des biens, du matériel

Possibilité de participer aux prestations exceptionnelles


Poste à profil - Travail en horaire alterné, week-end compris - amplitude horaire variable

Savoir-faire et connaissances :
- Connaissance de la gestion et du service d'un point de vente
- Connaissance du fonctionnement des caisses
- Connaissance des produits, matériels et techniques de nettoyage
- Connaissance des règles d'hygiène générale, hygiène et diététique alimentaires et des normes de sécurité en vigueur,
- Connaissance des nouveaux modes de restauration, notamment collective, des méthodes et règles qui s'y attachent,
- Connaissance des dispositifs d'économie d'énergie.

Savoir-être :
- Savoir accueillir et servir le client
- Savoir être à l'écoute
- Savoir travailler en autonomie
- Savoir travailler en équipe
- Savoir rendre compte

Poste situé à Paris 16

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Procédures d'encaissement - Exigé
• Règles de tenue de caisse - Exigé
• Procéder à l'encaissement - Exigé

Rémunération Mensuel de 1750,00 Euros sur 12 mois