Serveur / barman H/F

La Brasserie Cosmopolitain, c'est une cuisine fait-maison, à base de produits frais livrés par des producteurs et artisans locaux. Un vaste choix entre plats régionaux, assiettes à partager, pizza sur place ou à emporter.
En intérieur, 2 salles ; A l'extérieur, une terrasse accueillant jusqu'à 120 personnes.

Vous êtes en charge de la mise en place de la salle et de la terrasse, des prises de commandes, du service et des encaissements.
Vous effectuez le nettoyage de l'espace de travail.

2 jours de repos hebdomadaire

Horaires en coupure, à définir selon planning.

Pas de logement disponible.

Horaires : 43H Travail le week-end

Compétences

• Procédures d'encaissement - Souhaité
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
• Techniques de port de plateaux/plats - Souhaité
• Accueillir le client et l'installer - Souhaité
• Prendre une commande client - Souhaité
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Souhaité
• Effectuer le service des plats à table - Souhaité
• Nettoyer une salle de réception - Souhaité
• Préparer des boissons chaudes ou froides - Souhaité
• Réaliser un service au bar - Souhaité
• Réaliser un service en salle - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération 1800 euros nets