Second.e de Cuisine - Gorges (H/F)

Convivio, groupe familial de restauration, présent sur la moitié ouest de la France, met sa passion de l'art culinaire au service de ses convives.

Avec 2 600 collaborateurs, notre groupe allie proximité et convivialité. Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos équipes, Convivio s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité femmes-hommes et l'emploi des personnes en situation de handicap.

Forts de nos valeurs qui font recette et afin d'accompagner notre développement, nous recherchons nos talents de demain.

Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel, rejoignez-nous !


Dans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futur(e) Second.e de cuisine à Gorges (44). Au sein d'un restaurant collectif, vous accompagnez le chef gérant au bon déroulement de la prestation culinaire auprès de nos convives.

Ainsi, vous:

Créez et confectionnez des préparations culinaires chaudes et froides à base de produits frais ;
Participez à l'organisation de la production ;
Développez un bon relationnel auprès de notre client et de nos convives ;
Participez à la gestion du site (commandes, inventaires...)
Respectez et contrôlez les règles d'hygiène et de sécurité

Organisation et environnement de travail :
Pour ce poste en CDI temps plein (35h), vous intervenez du lundi au vendredi sur des horaires de journée à partir de 06h30 et le mercredi matin uniquement à partir de 09h00.

Ce que nous vous proposons :

Mutuelle d'entreprise
Avantage en nature repas
Tenues de travail : fournies et entretenues par l'entreprise
Participation aux frais de transport en commun
Perspectives d'évolution
Prime de 13ème mois

De formation diplômante en cuisine, type CAP cuisine, vous avez acquis une expérience professionnelle de minimum 8 ans en restauration traditionnelle, restauration gastronomique, traiteur ou restauration collective en tant que cuisinière, cuisinier, second de cuisine ou encore chef de partie.
Proactif, organisé et communiquant, votre passion pour la cuisine, vos qualités relationnelles et votre sens du service feront de vous l'ambassadeur de notre activité de restauration collective en Pays de la Loire.

Ce poste vous correspond ? Adressez-nous votre candidature ainsi que vos motivations pour nous rejoindre !

Horaires : 35H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Souhait?

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Horaire de 12,00 Euros