Second / Seconde de cuisine

L'Atelier du Frais de la Belle Marée recrute un second de cuisine H/F
Vous préparez et cuisinez des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous participez à l'élaboration de plats et menus.

Cadre unique et équipe soudée et bienveillante.Vous avez la possibilité de développer votre créativité. Évolution dans l'entreprise proposée en fonction des opportunités et des profils.

Mutuelle, Avantage prix au magasin alimentaire lié au restaurant.
Trois jours de repos par semaine : dimanche, lundi, et mardi et mercredi après-midi

Horaires : 35H Travail le samedi

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Selon profil, à négocier