Second / Seconde de cuisine

Pour notre établissement le restaurant/bistrot français/bar à vins "CRAPULE" où l'esprit d'équipe et la bienveillance naturelle sont notre ADN, nous vous proposons de rejoindre notre brigade composée d'un chef, d'un chef de partie et d'un commis.

Vous êtes un-e cuisinier-ière confirmé-e ou second-e de cuisine, vous êtes passionné-e, aimez travailler de bons produits/locaux, maîtrisez l'ensemble des composantes de votre métier et êtes en capacité d'assurer la responsabilité du service en l'absence du chef de cuisine.
Intérêt pour le vin bienvenu !

Votre temps d'activité sera sur 4 jours avec :

- repos le mercredi (fermeture de l'établissement)
- + 2 jours consécutifs dont samedi ou dimanche possible / à définir ensemble

de 9h00 à 15h00 et de 18h00 à 22h30/23h00

Contrat CDD 6 mois ou plus également possible.

Poste à prendre de suite/dès que possible.

Horaires : 39H Travail en horaires décalés

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Exigé
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Exigé
• Dresser des plats pour le service - Exigé
• Éplucher des légumes et des fruits - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Mensuel de 2300,00 Euros à 2600,00 Euros sur 12 mois