Second / Seconde de cuisine

Plaisir gourmand au restaurant Les 3 Caesars situé au coeur de la zone de Meythet. Facile d'accès et de parking. Ambiance calme et cosy pour un repas réussi qui réunit cuisine conviviale et maison, bons verres de vins, excellents cocktails et musique. Menu du jour et suggestions de saison chaque semaine. Moules frites à volonté tous les jeudis soir et soirée ambiance piano bar le vendredi suivant programme.

Recherchons second de cuisine H/F dans notre établissement.
***possibilité de formation si envie de s'investir et déjà une expérience significative***
Vous seconderez le chef de cuisine et aurez en charge le poste froid. Restaurant traditionnel sur Meythet - maison de qualité, menu du jour et suggestions de saison.
Facile d'accès et de parking, vous serez en repos dimanche et lundi et travaillerez le soir seulement du jeudi au samedi.
Le restaurant est fermé 3 semaines en août et entre les 2 fêtes de fin d'année.

Poste à pourvoir de suite en CDI 35H. Salaire en fonction des compétences + primes.
Responsabilités principales :
- Préparation et cuisson des plats selon les recettes et les normes de qualité établies
- Préparation des ingrédients et gestion des stocks
- Collaboration avec le chef de cuisine pour assurer un service efficace
- Rapidité à l'assemblage et à l'envoi pour les repas du midi

Profil recherché :
- Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Esprit d'équipe
horaires 9h 14h30- + 18h 21h30 sur les soirs travailles( 3 jours)

Horaires : 35H Travail le samedi

Formations

CAP, BEP et équivalents - Souhait?

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Exigé
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Exigé
• Dresser des plats pour le service - Exigé
• Éplucher des légumes et des fruits - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 2300,00 Euros sur 12 mois