Second / Seconde de cuisine
Présentation de l'entreprise
Situé en plein coeur du parc Palmer à Cenon, Ze Rock est une brasserie contemporaine attenante au Rocher Palmer.
Etablissement familial d'une dizaine de salariés.
Description du poste
Nous recherchons un(e) second(e) de cuisine pour seconder le chef dans la gestion globale de la cuisine : commande et réception des marchandises, mise en place, assurer le service...
Transformation de produits bruts, frais et de saison. La carte évolue au fil des saisons.
Respect des règles d'hygiène et sécurité
contrat de 40h avec coupure midi et soir
repos dimanche et lundi + 1/2 journée par semaine
salaire net : entre 2000 et 2150 ? Nets à négocier selon expérience
Horaires : 40H Travail le samedi
Profil recherché
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
- Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
- Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité
Rémunération Mensuel de 2560,00 Euros sur 12 mois selon expérience