Second / Seconde de cuisine

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Réf. 865 - Restaurant traditionnel à Val d'Isère, recherche un sous-chef de cuisine pour petite structure. Poste nourri & logé seul, contrat saisonnier du 27/11/2023 au 05/05/2024.
42 h/semaine, 1 jour de congé hebdomadaire.
SERVICE DU SOIR UNIQUEMENT.
Expérience exigée : 2 ans à ce poste (ou 3 à 4 saisons complètes)

Horaires : 42H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération 2600/2800€ net