Second / Seconde de cuisine

L enseigne Au Bureau en quelques mots c'est :
Plus de 140 restaurants en France, un esprit pub depuis 30 ans, 25 nouveaux restaurants par an, un lieu convivial qui rassemble les passionnés de sport, les fans de concerts et les amoureux de houblon, une brasserie où l'on favorise la proximité client et la convivialité, une enseigne qui propose des perspectives d'évolution.
« Il se passe toujours quelque chose Au Bureau »

Vous souhaitez être second(e) de cuisine dans notre restaurant Au Bureau à Champniers?

Votre challenge :
- Éplucher, trancher, découper
- Gérer les stocks et les commandes
- Former un binôme avec votre chef de cuisine
- Participer à la réalisation des plats
- Gérer et dynamiser l'équipe de cuisine lors des services
- Être irréprochable sur le soin du matériel
- Connaitre par c?ur les protocoles HACCP
- Etre un second(e) de cuisine en puissance

Restaurant ouvert 7j/7 - 2 jours de repos consécutifs - shift en continue

AVANTAGES :
- C.E. : (sans cotisation salariale) offres et réductions permanentes dans des grandes enseignes nationales et locales.
- Pourboires physiques et dématérialisés : entre 60 et 80 euros en moyenne par mois et par personne.
- Primes conditionnées : 100 euros par mois et par personne.

Horaires : 39H Travail en journée

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Exigé
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Exigé
• Dresser des plats pour le service - Exigé
• Éplucher des légumes et des fruits - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 2320,00 Euros sur 12 mois