Second / Seconde de cuisine

EHPAD « le Château de Cressé » 16200 BOURG CHARENTE
Etablissement d'hébergement de personnes âgées dépendantes et PUV de 96 lits situé près de Cognac (16)

Notre EHPAD de 96 lits est un château entièrement rénové situé dans un parc arboré. La structure est orientée vers la permaculture et l'accompagnement non médicamenteux des résidents autour de nos valeurs d'accompagnement : habiter, manger, bouger, exister.

Nous sommes à la recherche d'un 2nd de cuisine pour rejoindre notre équipe comprenant actuellement 6 salariés.

Cuisine basée sur le « fait maison » avec des produits frais et des légumes issus de nos jardins sous la responsabilité d'un chef de cuisine présent sur place.
Les locaux et matériels professionnels permettent de travailler dans des conditions optimales.
Elaboration des plats en texture normale et modifiée pour des résidents autonomes, semi autonomes et dépendants.
Contribution au bon fonctionnement du restaurant ouvert au public sur place.

Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : 1 900,00? à 2 100,00? par mois
Programmation : Périodes de travail de 10 heures
Travail en journée (7h30 / 15h)
Types de primes et de gratifications : Heures supplémentaires majorées

Formation: CAP / BEP (Exigé)
Expérience: restauration 1 an

Horaires : 35H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Qualités professionnelles

Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 1900,00 Euros à 2100,00 Euros sur 12 mois