Second / Seconde de cuisine
Description du poste
Notre restaurant traditionnel recherche un/e second/e de cuisine.
Vos missions :
- assurer la préparation des repas,
- superviser la préparation des aliments,
- élaborer des plats,
- suivre l'état des stocks et préparer les commandes...
Service du midi et du soir.
Vous serez nourri, et un logement de fonction peut vous être proposé.
** CDD jusqu'à fin mars avec prise de poste mi décembre **
Candidatures par mail ou téléphone, au 04 71 49 50 30
Horaires : 39H Horaires annualisables
Profil recherché
Compétences
- Production culinaire - Souhaité
- Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
- Préparer des aliments - Souhaité
- Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
- Préparer des plats cuisinés - Souhaité
Rémunération à négocier selon expérience