Second / Seconde de cuisine

Au c?ur d'un restaurant brasserie en bord de plage, nous recrutons un(e) Second(e) de cuisine chaud dans un environnement très agréable et familial (affaire de jour) pour renforcer son équipe de cuisine pour la période des vacances de la Toussaint du 21 Octobre au 05 Novembre inclus.
Mise en place, envoi des plats et créativité accepté afin de seconder le CHEF.
Références exigées,
2 JOURS DE REPOS HEBDOMADAIRE.

Horaires : 39H Travail le week-end

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Exigé
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Exigé
• Dresser des plats pour le service - Exigé
• Éplucher des légumes et des fruits - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ?).
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Rémunération Mensuel de 2051,00 Euros à 2436,00 Euros