Second / Seconde de cuisine

Mission:
Au sein de plusieurs établissements dans le calvados (EHPAD, entreprise, médico social, enseignement), vous assurez la production culinaire, seul ou en équipe, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.
Vous réalisez le service et le nettoyage de la cuisine en fin de service.
Vous êtes l interlocuteur privilégié de nos clients .

Profil:
CAP, BEP ou bac pro cuisine. Expérience de 2 ans minimum.
Connaissance HACCP exigée. Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier et vous êtes reconnu pour votre professionnalisme.
Vous maîtrisez la réalisation des textures modifiées et des régimes dissociés.
Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes doté d'un bon relationnel.

Niveau d'expérience requis: 2-5 ans
Date d'embauche prévue: Dès que possible
13ème mois, Participation aux bénéfices, CSE
Véhicule et portable

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Mensuel de 1900,00 Euros à 2100,00 Euros sur 13 mois