Second / Seconde de cuisine

Pour le restaurant pizzeria " La Pyrite " à Soyons, vous occupez un poste de second de cuisine H/F.

Au sein d'une équipe de 4/5 personnes, vous assurez les taches de préparation des entrées, desserts, passage au chaud, ...

Dans le cadre de votre rôle de second, vous remplacez le chef en cas d'absences.

Vous avez impérativement une première expérience réussie en cuisine.

Établissement ouvert 7 jours sur 7 : 2 jours de repos par roulement suivant planning

Prise de poste au plus tôt.

Horaires : 39H Travail en horaires décalés

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
• Préparer des aliments - Souhaité
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Mensuel de 2500,00 Euros à 3200,00 Euros sur 12 mois