Second/seconde de cuisine (H/F)

La Roche, Hôtel-Restaurant situé à Beaufort dans la vallée du Beaufortain en Savoie.
Ouverture prévue mi-mai

Pour son ouverture prochaine l'hôtel restaurant de la Roche situé dans la magnifique vallée du Beaufortain en Savoie recherche 1 chef de cuisine exécutif H/F pour compléter l'équipe.

Si tu es motivé et passionné par ce métier, que tu n'as pas peur de t'investir alors rejoins nous pour la mise en route de cet établissement.

Nous projetons une cuisine locale, épurée, accessible à tous avec un service de qualité.

Pour le démarrage nous prévoyons de travailler en service classique avec une coupure, mais je souhaite rapidement mettre en place deux équipes pour travailler en continu, afin de favoriser la vie personnelle et le confort de travail.

Le salaire sera fixé en fonction du profil et des compétences.
Si tu viens de loin, nous t'accompagnerons pour te loger.
Tu peux nous rejoindre pour la saison ou à l'année.

Horaires : 39H Travail en journée

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Rémunération en fonction de votre profil