Second / Seconde de cuisine (H/F)

Au sein d'un Restaurant de Cuisine Traditionnelle de taille familiale, vous interviendrez en tant que second / Seconde de Cuisine.

Vous préparez et cuisinez des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement.
Vous cuisinez pour 60 à 100 couverts en période estival et environs 50 couverts le reste de l'année.
Vous devez être autonome car vous serez amenez à relayer ponctuellement le Chef de Cuisine.

Service midi et soir, horaire en coupure
Vous serez de repos le dimanche et le lundi

Le poste est à pourvoir pour le 1 er Octobre 2023

Horaires : 35H Travail le samedi

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité

Rémunération Mensuel de 2000,00 Euros à 3000,00 Euros sur 12 mois Négociable selon les compétences