Second / Seconde de cuisine (H/F)

Une société de restauration collective recherche pour ses Ehpad des sous chef qualifiés et fiable pour la production de la prestation et l'encadrement des équipes en cas d'absence du responsable d'unité.
Une expérience en restauration collective est un avantage.
Le poste est à pouvoir sur Rennes et ses alentours ( nord ouest et Fougères)
Amplitude 6h-15h
Vous réalisez des livraisons (véhicule de l'entreprise)
Établissement non desservi par les transports en commun, aux horaires demandées

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité
• Animer, coordonner une équipe - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 1850,00 Euros à 1950,00 Euros sur 13 mois