Second / Seconde de cuisine (H/F)

Brasserie recherche son/sa second(e) de cuisinie à temps plein.
Poste à pourvoir dès que possible.

Travail 5 jours sur 7, repos le dimanche + 1 jour à définir. Etablissement FERME LE SOIR sauf 7 jours dans l'année (fêtes, journées de forte affluence...). Horaires de 8h30 à 15h00 environ.

Vous savez faire preuve d'autonomie et seconderez le chef de cuisine dans la réalisation des plats. Rigueur et expérience exigés.

Respect des normes HACCP

Poste non logé.

Horaires : 35H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Souhait?

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Exigé
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Exigé
• Éplucher des légumes et des fruits - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération 1600€ NET