Second/seconde de cuisine (H/F)

le cdd sera renouvelable

nous recherchons une personne directement en contrat CDI
personne ayant un moyen de transport
compétences attendues : maîtrise et usage des règles HACCP, gestion des stocks dans le but de passer les commandes, gestion d'un poste entrée ou chaud ou dessert ( mise en place du poste pour le service, dresser ...) gestion d'équipe, participer à l'élaboration de nouvelles cartes, prise d'initiative, gestion du stress, dynamique et ponctuel
possibilité d'évolution et d'augmentation de salaire en fonction des compétences et de l'implication dans l'entreprise.

Horaires : 39H Travail en journée

Compétences

• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
• Chaîne du froid - Souhaité
• Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
• Contrôler l'état des stocks - Souhaité
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Définir des besoins en approvisionnement - Souhaité
• Transmettre une technique, un savoir-faire - Souhaité
• Concevoir des recettes et menus - Souhaité
• Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
• Expliquer et faire respecter les règles et procédures  - Souhaité

Rémunération Mensuel de 2100,00 Euros à 2500,00 Euros sur 12 mois