Second(e) de Cuisine(H/F)

Prise de poste au plutôt : le Restaurant la Truffe Noire à Grillon et son Chef Debard Daniel recherchent leur SECOND pour travailler au sein d'un établissement de Cuisine Traditionnelle Provençale :

- Vous serez chargé (e) de la préparation des plats froids, des desserts,
- Vous serez en charge de la plonge et de l'entretien de la cuisine.

une soixantaine de couverts par service en pleine saison, Juin à Aout => service le Midi et le Soir,

et à Partir de Septembre le restaurant ne sert => que le Midi.

Le restaurant est fermé le Dimanche et le Lundi.

Vous travaillerez du mardi au samedi midi, 35h par semaine - possibilité de ne faire que 30h, prise de poste à 9h/15h.

- Une première expérience sur un poste similaire serait apprécié.

=> Vous avez une appétence pour la cuisine, possibilité d'être formé(e) rapidement.

Horaires : 35H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Mensuel de 1750,00 Euros à 1900,00 Euros sur 12 mois selon expérience et compétences