SECOND/E DE CUISINE (H/F)

Nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine pour seconder le Chef et le remplacer lors de ses absences
Il sera en charge de la réception des stocks, de l'élaboration des menus et des mets en collaboration avec le Chef
Semaine de 5 jours (4 en coupure et 1 en horaire continu)
Quelques week ends par an de travailler
Expérience exigée dans poste similaire
Salaire de restauration selon expérience.

Horaires : 39H Travail en horaires fractionnés

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Horaire de 11,52 Euros selon expérience