Second de cuisine/traiteur (H/F)

Pour renforcer l'équipe constituée d'un chef , d'un second de cuisine et d'un alternant , Noël Traiteur recherche un deuxième second de cuisine.
Vous réalisez de la cuisine traditionnelle et des préparations culinaires associées à de l'évènementiel.
Une expérience à minima d'1 an est demandée sur ce type de poste ou en tant que charcutier traiteur (H/F).

Vous travaillez du mardi au samedi de 6h à 14h, vous mangerez avec l'équipe.
Ponctuellement , vous serez amené(e) à faire des extras.
Le poste est à pourvoir sur Dombasle sur Meurthe, vous devez donc être autonome dans vos déplacements.

24 tickets restaurant de 8 euros pour un mois plein travaillé.

Horaires : 39H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Souhait?

Compétences

• Chaîne du froid - Exigé
• Production culinaire - Exigé
• Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) - Exigé
• Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
• Préparer des aliments - Souhaité
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Horaire de 11,52 Euros à 12,21 Euros selon profil et compétences