Second de cuisine restauration collective (H/F)

RECHERCHE SECOND(E) DE CUISINE sur un restaurant d'entreprise (400 convives/jour) de la région toulousaine (secteur Blagnac).
Du Lundi au Vendredi, de 7h à 15h.
Poste à pourvoir en CDI.
Vous assurez la production culinaire, seul ou en équipe, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.
Vous réalisez le service au self et le nettoyage de la cuisine en fin de service.
Connaissance de l'HACCP.
Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier et vous êtes reconnu pour votre professionnalisme.
Vous remplacez ponctuellement le chef de cuisine dans l'encadrement de l'équipe, la passation des commandes et la gestion des stocks.
Organisé(e), rigoureux(se) et efficace, vous êtes reconnu(e) pour votre professionnalisme, et vos qualités
relationnelles.
Vous bénéficierez du CE d'entreprise, 13ème mois au bout de 1an d'ancienneté et de la mutuelle d'entreprise.

Depuis sa création en 1956 par la famille Debosque, Api Restauration défend une assiette qui a du sens. À travers notre statut d'entreprise à mission, nous affirmons des engagements sociaux et environnementaux, forts, pérennes et vérifiables :
Mission 1 : Grandir au c?ur de chaque territoire avec une gouvernance décentralisée et participative.
Mission 2 : Construire une cuisine consciente et engagée.
Mission 3 : Assurer une alimentation saine, sûre et gourmande pour nos convives.
Mission 4 : Faire vivre la passion de la cuisine et la fierté d'appartenance de nos équipes.
Au c?ur de ces missions : nos valeurs. Elles nous guident dans notre quotidien et chaque collaborateur.rice participe à leur mise en ?uvre sur le terrain.

Horaires : 35H Travail en journée

Qualités professionnelles

Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération A définir selon profil