Second de cuisine restaurant créatif (H/F)

Je suis à la recherche d'un second de cuisine motivé et passionné qui m'épaulera dans mon nouveau restaurant au centre-ville de Rennes pour une ouverture courant septembre 2023.

Le concept est un restaurant de partage avec tapas et desserts à l'assiette cuisinés et créatifs.

Chaque service peut atteindre 30 couverts, avec cuisine ouverte.

Je suis intéressé par des profils dynamiques, curieux, autonomes. Je cherche quelqu'un qui sache prendre des initiatives et qui soit force de proposition.

Fermeture 2 jours consécutifs : dimanche et lundi ou lundi et mardi

Salaire à voir selon expérience.
Poste à pourvoir dès septembre.

Horaires : 40H Travail en horaires fractionnés

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Exigé
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Exigé
• Dresser des plats pour le service - Exigé
• Éplucher des légumes et des fruits - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 2300,00 Euros à 2700,00 Euros sur 12 mois