Second de cuisine (H/F)

Le groupe Domino (120 collaborateurs, 30 agences en France, Pologne, Pays-Bas et Suisse, 60 millions d'Euros de CA) confirme depuis 15 ans sa présence et son développement sur le marché des solutions RH (intérim, recrutement, formation, conseil). Membre du réseau Domitis (www.reseaudomitis.fr), Domino accède à de nombreux marchés nationaux.

Notre client spécialisé dans l'hôtellerie-restauration est à la recherche d'un Second de cuisine - (H/F).

Vos missions :
- Encadrer une brigade de cuisiniers
- Veiller à la conception de nouveaux plats
- Garantir la qualité des prestations, le respect des règles d'hygiène et de sécurité
- Participer à la préparation des plats en s'assurant de la grande qualité gustative et visuelle
- Participer à l'élaboration des menus du jour (produits frais et de saison)
- Gérer les stocks, l'approvisionnement et à la réception des marchandises
- Fédérer et motiver vos équipes autour d'objectifs définis et les accompagner dans leur développement...

De formation cuisinier, vous justifiez d'une première expérience sur un poste de second de cuisine.
Vous êtes passionné(e) par votre métier, vous êtes reconnu pour votre investissement et votre fiabilité. Votre écoute et votre dynamisme vous permettront de mener à bien votre mission.

Type de contrat : Intérim
Salaire : Selon profil
Disponibilités : Dès que possible

Merci de nous envoyer CV !

Horaires : 35H Travail en horaires décalés

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité

Rémunération Selon profil