Second de cuisine (H/F)

*** Saison hiver 2023/ 2024 *** Poste nourri et logé ***

Pour un hôtel club 4 étoiles situé en Savoie nous recherchons un second de cuisinie (H/F) pour travailler en équipe avec le chef et le cuisinier.
Travail sur le goût, la présentation et l'élaboration des plats
Mettre en avant les règles HACCP .

Horaires : 39H Travail en journée

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 2310,00 Euros sur 12 mois