Présentation de l'entreprise
Restaurant Honoré Place de la victoire à Clermont centre
Description du poste
Suite à l'ouverture de notre nouveau restaurant dans le centre de Clermont-Ferrand nous recherchons notre second de cuisine H/F.
Vous secondez le chef dans l'accompagnement de la formation des collaborateurs et organisation culinaire du restaurant.
Vous ferez également de la gestion du personnel.
Polyvalence de rigueur.
3 jours de repos par semaine (2 jours consécutifs + 2 1/2 journées dans la semaine)
Vous serez en repos 1 week-end sur 2
Horaires : 39H Travail en journée
Profil recherché
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Concevoir un menu - Souhaité
- Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité
- Superviser la préparation des produits culinaires - Souhaité
- Préparer des plats cuisinés - Souhaité
- Manipuler des équipements de cuisine - Souhaité
Rémunération Mensuel de 2337 Euros sur 12 mois à négocier selon expérience